走进乐得鲜公司监控中心，田头工作人员正在几块硕大的从到餐桌场电子屏幕前监控着公司蔬菜基地、连锁专营、保证九游配送中心、蔬菜市乐学校食堂等环节的安全情况。成立于2000年的供给公司梅州市乐得鲜农业开发有限公司是一家集蔬菜种苗研发、蔬菜种植、梅州批发、得鲜净菜加工、样打食材配送、造诚九游生鲜连锁、信菜餐饮膳食为一体的田头全产业链综合性农业集团企业，是从到餐桌场梅州唯一一家上榜广东省蔬菜产业协会公布的首批18家蔬菜质量诚信菜场名单的农业企业。近日，保证记者走访了解该公司是蔬菜市乐如何诚信经营的。

乐得鲜严格把控产品质量，承诺消费者买到的是质量好的蔬菜。（企业供图）

三级蔬菜检测体系保证产品品质

“获得省协会首批‘蔬菜质量诚信菜场’称号既是对我们公司蔬菜品质的认可，也代表着我们承诺送到客户手里的是质量好的、放心的蔬菜。” 乐得鲜公司总经理郭洛先说。

为保证蔬菜品质，让顾客“吃得放心”，乐得鲜公司建立了三级蔬菜检测体系、可溯源产品体系等，提升消费者对溯源产品的认可度，从“田头”到餐桌保证蔬菜的安全供给。

“三级蔬菜检测体系即对种植基地的蔬菜进行抽检、对配送中心的蔬菜进行抽检、将高风险蔬菜品种送检。”郭洛先介绍，蔬菜从“田头”开始就有公司工作人员抽样进行农残检测等。到达配送中心后，工作人员对蔬菜会进行48小时生鲜留样，并进行检测。对于高风险蔬菜品种，公司也会定期送往梅州市农检中心进行检测，不疏忽任何一个步骤，保证蔬菜的质量。

近几年，梅州市农业农村部门抽检，“乐得鲜”蔬菜农药残留合格率达100%。该公司近几年获得“绿色食品基地认证”“广东省重点农业龙头企业”“国家菜果茶标准示范园”“广东省菜篮子基地”“供港澳蔬菜种植备案基地”等称号和荣誉。

八大承诺保证客户满意体现诚信

“以客户复称为准，绝不短斤缺两。”“只要客户不满意的，乐得鲜包退换。”“因配送延误时间而影响开餐，罚款当日配送金额的20%。”“向客户公开配送价格，让服务利润透明化。”……在采访过程中，郭洛先向记者出示了公司制定的配送承诺。记者看到，该公司从品种、数量、质量、价格、时间、服务、责任、安全等八大方面向合作客户和消费者作出承诺。

郭洛先举例说，在“南风天”等潮湿天气下，部分蔬菜如花菜在配送中心分货时质量是没问题的，但配送过程中可能会受潮产生异味。只要顾客反映出现类似情况时，配送员将会立即处理，给客户免费换货。这便是“只要客户不满意的，乐得鲜包退换”的质量承诺。

乐得鲜公司对产品品质的把控和诚信经营获得合作客户的认可。“乐得鲜主要负责我们公司饭堂的蔬菜配送，合作以来都按时送货，不缺斤少两且蔬菜质量都很不错。即使偶尔会出现蔬菜在运输途中碰撞导致破损的情况，乐得鲜也能够及时退换。”卡莱（梅州）橡胶制品有限公司相关负责人说，正因为令人放心，两家公司合作了10多年。

梅州日报记者：张怡

编辑：罗欢欢

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